Un Enfoque Metodológica Para Identificar y reducir perdidas de post-cosecha
Description
110 páginas. Series Publicación Misceláneas N.219.
Abstract
Este documento contiene:
- La situación actual en el análisis de sistemas de post-cosecha
- Una metodología para analizar perdidas de post-cosecha: -Objetivos, -durabilidad de los alimentos, -definición de terminología, -clases de pérdidas, -causas de pérdidas
Delegation
Representación República Dominicana
Publisher
IICA
URI (Permanet link to cite or share this item)
https://repositorio.iica.int/handle/11324/13916Collections
The following license files are associated with this item: