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La innovación tecnológica como catalizador de la recuperación post COVID-19 de las empresas agroalimentarias

dc.contributor.authorChavrier, Nathaliees
dc.coverage.spatialSan José, Costa Ricaes
dc.date.accessioned2022-06-22T20:17:28Z
dc.date.available2022-06-22T20:17:28Z
dc.date.issued2020-07-07
dc.identifier.urihttps://repositorio.iica.int/handle/11324/20541
dc.description.abstractLa recuperación económica del sector agroalimentario ante la pandemia por COVID-19 presenta retos, entre ellos la reactivación del sector hotelero y de servicios de alimentación, la reconversión de nichos de mercado alimentarios premium y la consolidación de ventas en el mercado nacional; que deben ser asumidos con medidas que aseguren la inocuidad alimentaria, la integridad de los trabajadores y con la incorporación de innovaciones tecnológicas. Por lo tanto, los procesos de investigación e innovación son indispensables para responder a las necesidades del mercado, aumentar la competitividad y optimizar el uso de los recursoses
dc.format.extent6 páginases
dc.language.isoeses
dc.publisherInstituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA)es
dc.relation.ispartofBlog IICAes
dc.relation.urihttps://blog.iica.int/index.php/blog/innovacion-tecnologica-como-catalizador-recuperacion-post-covid-19-las-empresases
dc.subjectsector agroalimentario||agrifood sector||secteur agro-alimentairees
dc.subjectRecuperación económica||economic recovery||recuperação económica||reprise économiquees
dc.subjectCOVID-19||COVID-19||COVID-19||COVID-19es
dc.subjectInvestigación||research||investigação||recherchees
dc.subjectInnovación||innovation||inovação||innovationes
dc.subjectDesarrollo económico||economic development||desenvolvimento económico||développement économiquees
dc.subjectBlog IICAes
dc.subject.otherSede Centrales
dc.titleLa innovación tecnológica como catalizador de la recuperación post COVID-19 de las empresas agroalimentariases
dc.typeArtículoes


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Nombre:
BVE22068734e.pdf
Tamaño:
1.502Mb
Formato:
PDF
Descripción:
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