Browsing Repositorio digital by Author "Stevenson, Christopher"
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Manual para análisis de cacao en laboratorio
Stevenson, Christopher; Corven, James; Villanueva, Guillermo; Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA) (IICA, 03-1993)El objetivo del manual para el análisis de cacao en laboratorio es presentar las metodologías de pruebas de laboratorio útiles para determinar algunos aspectos de la calidad del cacao, y por ende, satisfacer las necesidades ...