| dc.contributor.author | Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA) | |
| dc.contributor.author | Cardenas B, Luis | |
| dc.coverage.spatial | San José, Costa Rica | |
| dc.date.accessioned | 2020-03-11T17:09:51Z | |
| dc.date.available | 2020-03-11T17:09:51Z | |
| dc.date.issued | 1995 | |
| dc.identifier.uri | https://repositorio.iica.int/handle/11324/8772 | |
| dc.description.abstract | El documento presenta resultados del estudio de la cadena agroproductiva del palmito de pejibaye en Costa Rica, obtenidos a lo largo de un proceso participativo de agricultores, industriales, comerciantes, consumidores relacionados con la actividad, en busca de la modernización del subsector pejibaye y del mejoramiento en el aspecto económic0. | es |
| dc.format.extent | 244 páginas | |
| dc.language.iso | es | es |
| dc.publisher | Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA) | es |
| dc.subject | Costa Rica | es |
| dc.subject | Cadena alimentaria||food chains||cadeia alimentar||chaîne alimentaire | es |
| dc.subject | Seguridad alimentaria||food security||segurança alimentar||sécurité alimentaire | es |
| dc.subject | Producción||production||produção||production | es |
| dc.subject | Industria||industry||indústria||industrie | es |
| dc.subject | Comercio||trade||Comércio||commerce | es |
| dc.subject | Palmitos | es |
| dc.subject | Situación económica||economic situation||situação económica||situation économique | es |
| dc.subject | Mercadeo||marketing||comercialização||commercialisation | es |
| dc.subject | Cultivos||crops||cultura||plante de culture | es |
| dc.subject | Hortalizas||vegetables||produto hortícola||légume | |
| dc.subject | Bactris gasipaes | |
| dc.subject.other | Representación Costa Rica | es |
| dc.title | Cadena agroproductiva del Palmito de Pejibaje | es |
| dc.type | Libro | es |
