Sistematización del proceso: indicaciones geográficas y denominaciones de origen del café
Fecha de publicación
2014Autor
Programa Cooperativo Regional para el Desarrollo Tecnológico y Modernización de la Caficultura, Ciudad de Guatemala (Guatemala) (PROMECAFE)
Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA)
Banco Interamericano de Desarrollo (BID)
Ubicación
Guatemala, Guatemala
Tipo
Libro
Metadatos
Mostrar registro completoResumen
Este documento presenta de manera resumida, los pasos a seguir durante el proceso de implementación de un aIG o DO, con el propósito de que sirvan para otros productos agroalimentarios identificando las similutudes y diferencias observadas en los procesos de IG eb las IG's o DO's pilotos y países del Proyecto con el fin de llegar a una armonización, analizar las razones de las similitudes y diferencias y recomendar directrices generales para la implementación de las IG's en otros productos agroalimenticios.
Palabras clave
147-00, Café||coffee||café||café, Denominación de origen||designation of origin||denominação de origem||appellation d'origine, Proyectos de desarrollo||development projects||projecto de desenvolvimento||projet de développement, trazabilidad||traceability||rastreabilidade||traçabilité, Control de calidad||quality control||controlo da qualidade||contrôle de qualité, Comercio||trade||Comércio||commerce, Mercados||markets||mercado||marché, Competencia económica||economic competition||concorrência económica||concurrence économique, Cooperación internacional||international cooperation||cooperação internacional||coopération internationale, Guatemala||Guatemala||Guatemala||Guatemala, Honduras||Honduras||Honduras||Honduras, El Salvador||El Salvador||El Salvador||El Salvador,
Representación
Representación Guatemala
Publicador
Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA)
URI (Enlace permanente para citar o compartir este ítem)
http://repositorio.iica.int/handle/11324/7046Colecciones
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