• GAP audit training manual 

      Edmund, Thomas; Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA); Unión Europea (UE); Caribbean Community (CARICOM); Caribbean Regional Fisheries Mechanism (CRFM); Caribbean Forum (CARIFORUM) (Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), 2017)
      Farmers and producers either individually or as business entities need assistance in being able to implement these formal GAP arrangements. This guidance is expected to come from Public Sector Agricultural Extension ...
    • Good Agricultural Practices : audit training manual 

      Edmund, Thomas; IICA, Bridgetown (Barbados); Unión Europea (UE) Madrid, España; Caribbean Community, Georgetown (Guyana); Caribbean Regional Fisheries Mechanism (Belize); Comité Nacional para la Aplicación de Medidas Sanitarias y Fitosanitarias (República Dominicana); Caribbean Forum, Georgetown (Guyana) (Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), 2016)
      The objective is for the auditor to obtain concise, relevant, and up-to-date information with respect to the situation on the farm being audited and, at the same time, to measure its level of compliance with the standards ...
    • Manual for the Inspection and Official Control of Caribbean Fishery Products 

      Goulding, Ian; Porto, Oscar do; Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA); Unión Europea (UE); Caribbean Community, Georgetown (Guyana) (CARICOM); Comité Nacional para la Aplicación de Medidas Sanitarias y Fitosanitarias (República Dominicana) (CNAMSF); Caribbean Forum, Georgetown (Guyana) (CARIFORUM) (Caribbean Regional Fisheries Mechanism (CRFM), 2016)
      Este manual operativo forma parte de una serie de ocho, destinadas a proporcionar un enfoque estructurado para la formación en las áreas de las actividades relacionadas con la seguridad del pescado y productos pesqueros ...
    • Manual on Assuring Food Safety Conditions in Fish Landing and Processing 

      IICA, Bridgetown (Barbados); Unión Europea (UE) Madrid, España; Caribbean Community, Georgetown (Guyana); Comité Nacional para la Aplicación de Medidas Sanitarias y Fitosanitarias (República Dominicana); Caribbean Forum, Georgetown (Guyana); Goulding, Ian (Caribbean Regional Fisheries Mechanism (CRFM), 2016)
      This manual was developed within the framework of the EU funded 10th EDF Sanitary and Phytosanitary (SPS) Project, under the terms of a contract “Capacity Building of regulatory and industry stakeholders in Aquaculture and ...
    • Annual report : (October 01, 2015–September 30, 2016) 

      Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA); Unión Europea (UE); Caribbean Community, Georgetown, Guyana (CARICOM); Caribbean Regional Fisheries Mechanism, Belmopán, Belice (CRFM); Comité Nacional para la Aplicación de Medidas Sanitarias y Fitosanitarias, Santo Domingo, República Dominicana (CNMSF); Caribbean Forum, Georgetown, Guyana (CARIFORUM) (Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), 2016)
      The report presented, provides the status of project implementation under the main four project components; Legislation, Coordination, Capacity Building and Action Management. For each of the main components, the Objective ...
    • Dominica. IICA strategy 2014 - 2018 

      Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA) (Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), 2014)
      Presents the country strategy for the period 201-2018, taking into account the context analysis of the agricultural sector, the vision and trends in agriculture and rural life, the challenges and opportunities, the needs ...
    • Industria de derivados de la harina: guía para la Aplicación del Sistema de Análisis de Riesgos y Control de Puntos Críticos (ARCPC) 

      Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA); Agencia Española de Cooperación Internacional, San José (Costa Rica) (Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), 1999)
      El contenido de esta guía no pretende establecer una forma de aplicación directa del sistema de Análisis de Riesgos y Control de Puntos Críticos en la empresa, sino que constituye una base de trabajo para los responsables ...
    • Industria del vino: guía para la Aplicación del Sistema de Análisis de Riesgos y Control de Puntos Críticos (ARCPC) 

      Agencia Española de Cooperación Internacional para el Desarrollo; Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA) (Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), 1999)
      El contenido de esta guía no pretende establecer una forma de aplicación directa del sistema de Análisis de Riesgos y Control de Puntos Críticos en la empresa, sino que constituye una base de trabajo para los responsables ...
    • Organización institucional para el aseguramiento de la calidad e inocuidad de los alimentos: el caso de la Región Andina 

      Agencia Española de Cooperación Internacional para el Desarrollo; Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA) (Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), 1999)
      El contenido de esta guía no pretende establecer una forma de aplicación directa del sistema de Análisis de Riesgos y Control de Puntos Críticos en la empresa, sino que constituye una base de trabajo para los responsables ...
    • Organización institucional para el aseguramiento de la calidad e inocuidad de los alimentos: el caso de la Región Centroamericana 

      Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA) (Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), 1999)
      El contenido de esta guía no pretende establecer una forma de aplicación directa del sistema de Análisis de Riesgos y Control de Puntos Críticos en la empresa, sino que constituye una base de trabajo para los responsables ...
    • Normas para la gestión de calidad de productos y manejo medioambiental: principales elementos 

      Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA); Espinoza, Rebeca; Jara, Benjamín; Lizarazo Murillo, Luis José; Sepúlveda, Sergio (Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), 1999)
      El material contribuye al tema del comercio y se dirige a asistencias técnicas para el desarrollo del comercio y del medio ambiente. Se definen las bases conceptuales, metodológicas y operativas para analizar y evaluar el ...
    • Inocuidad de los alimentos en el comercio agropecuario internacional; edición de los trabajos presentados en el seminario sobre el tema celebrado los días 29 y 30 de septiembre de 1998 en el World Trade Center de México, D.F. 

      Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA); Seminario Inocuidad de los Alimentos en el Comercio Agropecuario Internacional México, DF (México) 29-30 Set 1998. (Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), 1999)
      Contiene conferencias como: la importancia de inocuidad de alimentos en el comercio internacional de productos cárnicos, frutas y hortalizas, programa de cooperación técnica en protección de alimentos de la Organización ...
    • Acciones de sanidad agropecuaria en el Hemisferio Americano: informe anual 1998 

      Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA); Consorcio Técnico Sanidad Agropecuaria (IICA, 1998)
      En este documento se presenta un resumen de las principales acciones de cooperación técnica realizadas durante 1998 por los centros regionales, las agencias de cooperación técnica y la dirección de sanidad agropecuaria del ...