Inocuidad de los alimentos en el comercio agropecuario internacional; edición de los trabajos presentados en el seminario sobre el tema celebrado los días 29 y 30 de septiembre de 1998 en el World Trade Center de México, D.F.
Visualizar/ Abrir
ISBN
9290393939ISSN
0253-4746Data
1999Autor
Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA)
Seminario Inocuidad de los Alimentos en el Comercio Agropecuario Internacional México, DF (México) 29-30 Set 1998.
Tipo
Libro
Metadata
Mostrar registro completoDescrição
241 páginas
Resumo
Contiene conferencias como: la importancia de inocuidad de alimentos en el comercio internacional de productos cárnicos, frutas y hortalizas, programa de cooperación técnica en protección de alimentos de la Organización Panamericana de la Salud (OPS), Sistema de Análisis de Riesgo y Puntos Críticos de Control (HACCP) y estándares del codex alimentarius sobre el higiene de la carne, fruta y verduras y residuos de plaguicidas y productos veterinarios.
Se presentan secciones sobre comercio internacional de productos cárnicos, sobre frutas y hortalizas y sobre las experiencias exitosa de los países de américa latina y el caribe en la exportación de productos cárnicos, frutas y hortalizas.
Keywords
Delegation
Representación Costa Rica
Editor
Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA)
URI (Link permanente para citar ou compartilhar este item)
https://repositorio.iica.int/handle/11324/12385Collections
Os arquivos de licença a seguir estão associados a este item: