Beneficio del cacao
![Thumbnail](/bitstream/handle/11324/11663/BVE20088302e.pdf.jpg?sequence=4&isAllowed=y)
Voir/ Ouvrir
Date
12-1989Auteur
Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA)
Fundación Hondureña de Investigación Agrícola (FHIA)
Moreno, Julián Luis
Sánchez, Jesús Alonso
Type
Libro
Metadata
Afficher la notice complèteDescription
32 páginas
Résumé
Contiene una guía técnica para el productor de cacao con información referida al beneficio de este producto. El contenido técnico-informativo de la guía se presenta bajo los siguientes encabezamientos principales: 1) Cosecha de las mazorcas o bellotas; 2) partida o quebrada de las mazorcas y extracción de los granos o almendras; 3) fermentación de los granos; 4) secado del cacao; 5) clasificación del cacao; y 6) almacenamiento del cacao.
Keywords
Delegation
Representación Honduras
Éditeur
FHIA
URI (Lien permanent pour citer ou partager cet élément)
https://repositorio.iica.int/handle/11324/11663Collections
Les fichiers de licence suivants sont associés à ce document :