dc.contributor.author | Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA) | es |
dc.contributor.author | Seminario Inocuidad de los Alimentos en el Comercio Agropecuario Internacional México, DF (México) 29-30 Set 1998. | es |
dc.date.accessioned | 2020-10-09T22:26:56Z | |
dc.date.available | 2020-10-09T22:26:56Z | |
dc.date.issued | 1999 | |
dc.identifier.isbn | 9290393939 | |
dc.identifier.issn | 0253-4746 | |
dc.identifier.uri | https://repositorio.iica.int/handle/11324/12385 | |
dc.description | 241 páginas | es |
dc.description.abstract | Contiene conferencias como: la importancia de inocuidad de alimentos en el comercio internacional de productos cárnicos, frutas y hortalizas, programa de cooperación técnica en protección de alimentos de la Organización Panamericana de la Salud (OPS), Sistema de Análisis de Riesgo y Puntos Críticos de Control (HACCP) y estándares del codex alimentarius sobre el higiene de la carne, fruta y verduras y residuos de plaguicidas y productos veterinarios.
Se presentan secciones sobre comercio internacional de productos cárnicos, sobre frutas y hortalizas y sobre las experiencias exitosa de los países de américa latina y el caribe en la exportación de productos cárnicos, frutas y hortalizas. | es |
dc.language.iso | es | es |
dc.publisher | Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA) | es |
dc.subject | ARICPC | es |
dc.subject | HACCP | es |
dc.subject | Agroindustria ||agro-industry ||agro-industrie|| agroindústria | es |
dc.subject | Sector agrario||agricultural sector||sector agrícola||secteur agricole | es |
dc.subject | Mercados||markets||marché ||mercado | es |
dc.subject | Economía de la producción||production economics||Economia de produção||économie de production | es |
dc.subject.other | Representación Costa Rica | es |
dc.title | Inocuidad de los alimentos en el comercio agropecuario internacional; edición de los trabajos presentados en el seminario sobre el tema celebrado los días 29 y 30 de septiembre de 1998 en el World Trade Center de México, D.F. | es |
dc.type | Libro | es |