dc.contributor.author | Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA) | es |
dc.contributor.author | Banco Interamericano de Desarrollo (BID) | es |
dc.contributor.author | Programa Cooperativo de Investigación y Transferencia de Tecnología Agropecuaria para la Subregión Andina-PROCIANDINO | |
dc.contributor.author | Centro Internacional de Mejoramiento de Maíz y Trigo (CIMMYT) | |
dc.contributor.author | Beingolea, Luis | |
dc.contributor.author | Manrique, Antonio | |
dc.contributor.author | Valdez M., Américo | |
dc.contributor.author | Sánchez, Hugo | |
dc.contributor.author | Sevilla, Ricardo | |
dc.contributor.author | Rivas Villamizar, Nelson | |
dc.coverage.spatial | Quito, Ecuador | |
dc.date.accessioned | 2021-05-31T00:47:19Z | |
dc.date.available | 2021-05-31T00:47:19Z | |
dc.date.issued | 1991 | |
dc.identifier.uri | https://repositorio.iica.int/handle/11324/16680 | |
dc.description | 104 páginas digital | es |
dc.description | Posee cuadros y figuras.
La biblioteca cuenta con 3 volúmenes.
Contiene:
Importancia del maíz en la Región Andina.
Composición química y usos industriales del maíz.
El maíz en la alimentación humana.
El maíz en la alimentación animal.
Maíces de alta calidad protéica.
Calidad comercial del maíz. | |
dc.description.abstract | Este documento es el tercer volumen, una amplia de la razón del ser del maíz en nuestros campos de cultivo, la agroindustria, la empresa agrícola y en la mesa familiar. Su contenido confronta estadísticas y reseña de resultados de investigaciones sobre su composición química y demás condiciones que favorecen sus usos en la alimentación humana, animal e industrial. En forma global, se analiza su importancia, como componente del desarrollo sostenible, en consideración a la competitividad y equidad. | es |
dc.language.iso | es | es |
dc.publisher | IICA | es |
dc.relation.ispartof | Experiencias en el cultivo de maíz en el área Andina: Volúmenes 1-3 | |
dc.subject | Elección de especies | es |
dc.subject | Manejo del cultivo | es |
dc.subject | Cultivo | es |
dc.subject | Maíz | es |
dc.subject | Diversidad genética (como recurso) | es |
dc.subject | Investigación agraria | es |
dc.subject | Transferencia de tecnología | es |
dc.subject.other | Representación Ecuador | es |
dc.title | Experiencias en el Cultivo de Maíz en el Área Andina: Volumen III | es |
dc.type | Plan o proyecto | es |