Manual de manejo post-cosecha de café por vía húmeda
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Data
1995Autor
Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA)
Ministerio de Bienestar social (Ecuador)
Paz, Mario
Tipo
Manual
Metadata
Mostrar registro completoDescrição
24 páginas
Resumo
Se trata de un manual que tiene por objetivo presentar con dibujos las actividades que se deben realizar para producir café lavado de calidad. Se refiere a la recolección selectiva, recepción en el beneficiadero, despulpado, zarandeo, fermentación, lavado y clasificación, secado, oreado, ensaque, almacenamiento, y finalmente comercialización asociativa
Keywords
Delegation
Representación Ecuador
Editor
Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA)
URI (Link permanente para citar ou compartilhar este item)
https://repositorio.iica.int/handle/11324/10031Collections
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